作り方

1. ➊甘栗は半分に切り、鶏ささみは筋をとって、縦に3等分に切る。
2. ➋ごぼうは皮をこそいで、ピーラーで長くスライスする。
3. ➌ささみに甘栗をのせ、スライスしたごぼうで、くるくると巻く。
   ※端っこは、巻いているうちにゆるむので、つまようじ等で栗とごぼうを固定すると巻きやすくなります。
4. ➍③に塩・こしょうをふり、片栗粉で全面を軽くまぶす。
5. ➎フライパンに少し多めの油をひき、転がしながら全面を焼き上げて出来上がり。