腰が気になる方のレシピ
腰が気になるときにうれしいレシピ。
主食、主菜、副菜、スープをセットした薬膳セットメニューをご紹介します。
主菜
冷えやすく、慢性的な腰痛が気になる･･･
もも肉のローストビーフ赤ワインソース・キャベツマスタード風味添え
セットメニュー
主食
エビ入り生姜ごはん
副菜
そばの実の大豆もやし炒め
スープ
ニラ玉スープ
このメニューは「牛肉」「ワイン」「キャベツ」「からし」からできています。牛肉には体を強める作用がありますが「消化しにくい」という特徴があります。そこで、このメニューでは牛肉に「キャベツ」を合わせています。キャベツには「消化を助け便通をよくする作用」があるので、おなかが疲れてもたれたりすることを防いでくれるのです。さらに「赤ワイン」や「からし」で体を温め、停滞している体の流れを改善する、そんな一品になっています。
ご存知ですか？
冷えやすい方の腰痛、下肢痛に
「牛車腎気丸」
主菜
急な腰痛や足のつり、こむらがえりが気になる･･･
豚レバーとほうれん草炒め
夏みかんソース
セットメニュー
主食
レンコンおこわ
副菜
うなぎとしいたけの焼きとうもろこし和え
スープ
里芋汁
このメニューで使われている「レバー」「ホウレン草」「にんじん」などは、どれも血を補う作用のある食材です。血に限りませんが、何かを補う食材や薬材には「体の中にとどまる」という特徴があります。逆にいえば「散らずにとどまるからこそ何かが補われる」のだといえるでしょう。しかし、いくら必要があって補うとはいえ、体の中で何かがどっしりととどまり過ぎるのはよくありません。そこで、このメニューではさらに「夏みかん」を合わせ、停滞のし過ぎを防いでいます。夏みかんには「気の流れをよくする」作用があるからです。
ご存知ですか？
足のつり、こむらがえりに効く
「芍薬甘草湯」
